aove.verdecho

Aceite de oliva virgen extra . Elaborado
en la propiedad ubicada en la Montaña de Alicante con variedades autóctonas
como blanqueta y alfafarenca.

Nuestro aceite de oliva virgen extra:
El paisaje Mediterráneo en una botella

El paisaje que rodea la Finca Verdecho junto al Barranc d'Almudaina y Planes (Alicante) hace que la personalidad de nuestros olivos sea transmitida a nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra. Almendros, cerezos, higueras, melocotoneros llenan el ambiente en primavera de matices aromáticos que nos hacen percibir también la cercana brisa del Mediterráneo.

El proceso de elaboración va desde la recogida de la aceituna en el momento óptimo de maduración del fruto a la extracción en frío en el mínimo tiempo, almacenándose a continuación en depósitos de acero inoxidable en oscuridad y tranquilidad, a temperaturas suaves y constantes inertizado con nitrógeno para su conservación excepcional. Todo esto unido a la variedad autóctona de aceituna Blanqueta y Alfafarenca de nuestros olivares centenarios hace de nuestro aceite de oliva virgen extra un producto único.

 





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ELABORACIÓN/COSECHA

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FICHA DE CATA

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